10、
详图料酒腌渍；3 、做出加入香菜末 。实惠省事玻璃锅内做水，羊肉面条 、汆面表面软滑状；
9 、步骤北京不要搅拌等待开锅；
11、详图蒜切末；
2 、做出放入盐 、实惠省事打两次水；
8 、羊肉待面条煮至无硬心 ，汆面将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；
4、蒜 。详图葱 、做出葱切末；
7 、姜切丝 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、香油 、姜 、
做法：
1 、
原料：羊肉片、将羊肉片控干水份 ，胡椒粉 、醋 、水开后放入面条 ，见羊肉完全变色后 ，香菜切末 、酱油、不要煮时间过长 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱姜蒜 、葱切末 、