3、14 ,盐4克 、如图1——3 ,盐1/2茶匙 、西兰花、
面团材料 :
高筋面粉400克 、
皮萨制作用料:
马苏里拉奶酪250克(多放一些无防)、按平排除气体;
5、烤箱预热200度中层上下火烤10分钟取出;
5 、将各种材料洗好,面团经40分钟发酵至两倍大;
4、黑椒脆皮肠 、筋度比活面包面筋度稍差一些也无防;
2、黑胡椒1/2茶匙 、将在皮萨酱上洒上一层奶酪丝 ,
皮萨酱的材料:
蕃茄沙司60克 、干酵母4克 、将两个面团再次滚圆;
6 、四周用刀划开 ,如图13、最上面放西兰花和虾仁 ,将面盆放在烤盘上即可;
3、用勺子背抹上一层皮萨酱;
4 、在上面洒上一层厚厚的奶酪丝,第三个钮是调整时间,将面团分成两分,培根片 、糖1.5茶匙、如图7——9,先将除黄油以外的所有材料揉成光滑面团后加入黄油继续揉至出筋,虾仁用料酒腌制一下;
2 、
做法 :
面团的发酵:
1、如图10——12,烤箱从上至下第一个钮调至35——40度之间,切块,黄油20克 。继续放入烤箱发酵20分钟即可;
卷边皮萨的做法:
1 、
