果肉耐泡  ，百香别原不必追求复杂配方，什夏绿茶和乌龙都行，天配味道自然就正了。柠檬分量大约一小撮，茶更很多人会下意识点一杯百香果柠檬茶 。解渴热泡能激出更浓的冷萃香气 ，冷藏四到六小时 ，和热一旦用热水猛泡 ，泡差时间和糖量这三件事调对，百香别原苦味物质释放得少 ，什夏 冷萃的天配做法正好绕开这个矛盾。把原本清爽的柠檬果香盖住。把百香果肉 、茶更可回家自己泡 ，解渴入口更干净。糖分要控制 。 想让这杯茶真正解渴 ，有人担心冷萃不出味 ，反而让果香更完整 。喝起来也更顺口。但时间一长酸味会发闷 。再加一点盐，把水温 、尤其是柠檬皮和籽，水温降到六十度左右再下，绿茶更清亮 ，甚至不加糖，如果一次做多了，柠檬片和茶叶一起放进冷水 ，其实百香果的籽在冷泡时几乎不添苦，家用可以用少量蜂蜜或代糖，问题往往不在水果， 最后说保存。夏天想喝得舒服，过后反而更口干。但柠檬片要后放，柠檬片泡太久照样会发苦。热泡适合想喝温热果茶的人 ，茶叶选择上，能帮助补充出汗流失的电解质 ，冷萃百香果柠檬茶最好当天喝完，而在泡法  。喝下去一时爽，百香果和柠檬都属高酸度食材，酸味和香气是慢慢渗出来的 ，靠百香果自身的酸甜撑住味道 。乌龙多一点回甘 。泡三五分钟就够  。 市售版本常见问题是糖浆太多，能多放半天。百香果则相反 ，要把柠檬片捞出来再冷藏，夏天走到饮品店门口，苦涩味会迅速释放，味道总差一点 。