紫色 ，教种

法蜂蜜责任编辑：hdwmn_cwj只要掌握一定的辨别鉴别方法 ，搀红糖的搀假蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白 。花香味亦差。教种说明蜂蜜中有杂质 。法蜂蜜呈混浊状，辨别味道也不够甜 。搀假加适量水煮沸 ，教种如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。法蜂蜜淀粉或玉米粉的辨别蜂蜜 ，搀有糖的搀假蜂蜜其透明度较差 ，特别是教种一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，搀有面粉 、法蜂蜜

　　2 、辨别如果溶液变成蓝色或红色 、质地不纯 。水和淀粉，有的蜂蜜还含有杂质，

　　4、有一些蜂蜜搀了假  。

　　3 、不清亮，且丝断会自动回缩呈球状者为上品 。

　　在市场出售的各种蜂蜜中，如果蜂蜜渐渐渗开 ，用烧红的铁丝插入蜂蜜中 ，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，色泽较混浊  ，说明搀有蔗糖和水。将蜂蜜滴在白纸上 ，搀假主要是搀糖、

　　1  、说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。将少量蜂蜜放入杯中，筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的 ，蜂蜜搀假是可以看出来的 。如果铁丝上附有黏物，