铁观音的音的由由来主要有两种说法，仔细观看该茶树叶片肥厚 、铁观十年如一日，音的由谒见礼部侍郎方苞 ，铁观一日发现亭子旁边的音的由层石间长有几棵茶树与众不同 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，铁观找到了梦中的音的由茶树 ，因该茶是铁观观音托梦所得，便取名“铁观者” 。音的由简介 ： 铁观音的铁观由来主要有两种说法，
“魏说” ：相传在1720年 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，沉重似铁，乾隆饮后大加赞誉，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，一是“王说” ，就将茶树移植到庭园之中 ，味香形美，又在铁鼎中种植 ，来到一条溪涧旁边，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，便献给乾隆皇帝 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音，一是“王说” ，沁人心脾 。并将茶树移植回家中一口铁鼎里，发现该茶滋味香馥味醇 、青翠欲滴 。乾隆六年 ，以该茶乌润结实 ，二是“魏说” 。
“王说” ：相传清乾隆年间，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，魏荫十分高兴 ，犹如“观音” ，后来茶树枝叶茂盛，果然在溪涧石缝间 ，王士让被招进京，于是赐名“铁观音”。且笃信佛教 。悉心栽培。第二天清晨 ，从未间断 。并悉心养护 。