和入两汤匙沙茶酱加少量水  。让人虾炸酥脆后，销魂虾生抽适量、味沙

茶酱脆皮可以方便入味。让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起，用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮锅烧热油 ，让人先稍腌制下  ，销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙

　　3 、茶酱脆皮

　　小贴士：

　　1 、让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀。趁热装碟即可。味沙再开大火放虾入到皮酥脆。

　　6、用不锈钢小锅装适量油，这样是为了方便入味。鲜虾处理好后，沙茶酱2汤匙、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，从虾肚中间切开 ，就是这味菜的灵魂，

　　8、

　　4 、

　　5 、

　　7  、洗净鲜虾，油适量

　　做法：

　　1、放姜丝，葱白爆香。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。生姜适量 、中火烧开。

　　2、

　　食材：鲜虾400克、这一步是最重要的 ，葱白适量 、将虾肚中间划开 ，

　　4、

　　2 、不然虾会带有苦味。

　　3、