捞出洗净处理好。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤

　　原料  ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。加入盐，黄豆

　　3，蹄花汤

　　4 ，黄豆

蹄花汤一起煲一个半小时，黄豆出锅。蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆炖菜这一步的蹄花汤话 ，放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆这叫打乏 。蹄花汤保证汤清淡清爽。黄豆会让成品显得干净利索 。

　　2，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，砂锅里加猪蹄，葱姜，

　　5，黄豆。要是压力锅或者其他锅视情况自定 。葱两段 姜一块、