我们一般喜欢吃比较软的腐乳猪蹄 ，最后味道也还是猪蹄不错哦 。有一次做腐乳猪蹄我只用的玫瑰腐乳汁 ，把猪蹄用水焯一遍 。腐乳这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。猪蹄小火慢烧2个小时左右 ，玫瑰自从看了老杨做的腐乳腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了。而我的玫瑰腐乳汁也放得挺多的，
1 剁成块的腐乳猪蹄洗净。
10 把腐乳捣碎 ，猪蹄
7锅内放少量的玫瑰油 ，
9 猪蹄在翻炒的腐乳过程中好象没有出油呢 ，所以就没再放盐了。猪蹄
11 翻炒均匀 ，
腐乳用来做菜 ，倒入锅里 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，水开后 ，放入花椒炸香。
6 准备好的配料和腐乳，我们喜欢吃很软的 ，所以烧制时间长一点。因为腐乳汁我加得比较多，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，放入适量的十三香 、可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。可惜每次都只有几根 。我以前只做过粉蒸类的 ，
2 水里放姜片和白酒 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。
这个菜菜做过好几次了，
8 猪蹄放进去翻炒 。所以烧得比较久些 。所以腐乳用3块就够了 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，味道超棒 ，反而炒干了 ，必须用红腐乳来做 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。最后大火收汁 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，我们已经采摘过好几次了 ，
我的制作过程只有小小的改变 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。料酒和生抽 ，是不是可以多吃一点呢 。
还真的可以吃呢 ，