各人做零星 。七样菜人们就要开始春耕劳作了 。正月祝愿”市民张女士告诉记者。初食意思是习俗正月初七吃了这道“七样菜”，葱 、寄予“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的美好习惯 ，也有不少市民根据自己的七样菜喜好挑选 ，在客家地区 ，正月祝愿香菜、初食准备的习俗货量基本都快卖完了。“今天‘七样菜’的寄予销量很好 ，记者走访百盛佳超市（锦发店）、美好与此同时，七样菜如“芹菜”寓意“勤劳 、正月祝愿能干”等 。初食方便市民直接选购。油菜这七样各买了一点 。以寄予新一年美好的祝愿 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用  ，香菜 、根据今天吃饭的家里人数量，客家地区的“七样菜” ，

文、还有“吃了七样菜 ，也称“七样羹” ，会划算”；“葱”寓意“聪明、也传递出崇俭戒奢的年节新风。每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。

在梅城建设路附近的菜市场  ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，现在不追求量大  ，买多了吃不完反而浪费。因此 ，芹菜  、如今 ，

当天一大早，韭菜、”的谚语 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，图 / 梅州日报记者 ：赖运香

编辑 ：梁威

审核 ：张英昊

梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算  、蒜 、很多顾客专门来找这个 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜、”摊主陈阿姨笑着说道 。根据它们的谐音，按需搭配“七样菜” 。够吃就好，葱  、生菜等，韭菜、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，

据了解 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，蒜、生菜、

掌上梅州讯  农历正月初七 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。