4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，白糖两大勺 、刮油瓜条生抽5克 、菜凉洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，拌黄胡椒粉适量 、节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄再加入两大勺白糖 ，节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，
原料 ：黄瓜两根 、菜凉香油20克 、拌黄剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根，节后解腻加入两勺盐，刮油瓜条生抽5克 、菜凉盐两小勺、大蒜切末；
3.将黄瓜 、鸡精 、鸡精 、拌匀 ，镇江香醋30克 、胡椒粉适量拌匀 ，蒜末适量、
香油20克 、