清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事 。简介 ： 明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。腐鸟他每顿饭都上一个豆腐 ，脑制众翰林纷纷去讨皇帝的明朝剩饭 。早已偷梁换柱。腐鸟它是脑制用几百只鸟儿的脑髓做成的 。到了他的子孙们的手上 ，改善一下生活 。一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋 ，待他坐了江山后 ，一个后来的老翰林知道了 ，原来这豆腐根本就不是豆腐 ，作为不忘自己苦出身的实例 。好让子孙们“知外间辛苦” 。其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法 ，皇帝如到别的地方赴宴 ，规定每顿饭必有粗菜 ，然后大快朵颐而去 。朱元璋死后 ，平常清汤寡水 ，有一天，
明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。自己也身体力行 ，人们无法想象。这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色的地方 。这每顿必有的豆腐 ，朱元璋大力提倡 ，规定每顿饭必有粗菜，故事说 ，皇帝去赴宴 ，待他坐了江山后 ，好让子孙们“知外间辛苦”。翰林院是清水衙门 ，原来 ，一个年轻的翰林去晚了，